Новчана Каријера

Ово би продавнице прехрамбених производа могле бити 2027. године

Људима ће увек требати намирнице да би их купили и појели - то је дато. Али променљиве преференције потрошача малопродајни пејзаж прилагођава се тако драстично да су чак и најтрајнији трговци присиљени да преиспитају своје процесе или ризикују постајући ствар прошлости . Прехрамбене продавнице су следеће на месту за сецкање.

Дајте му неколико година (можда и мање) и продавнице прехрамбених производа у будућности ће изгледати другачије него данас. Пораст куповине на мрежи и „погодност“, све значи да ће супермаркети морати да постану креативни и домишљати док се баве филозофијом „прилагоди се или умри“ која се шири индустријом. Неки су већ почели да уводе неконвенционалне елементе у своје искуство трговине како би намамили купце, сугеришући да ће се традиционални одлазак у прехрамбену продавницу ускоро развити у нешто изузетно футуристичко.



Колико ће прогресивни добити? Ево осам начина на које би се ваше искуство куповине намирница могло променити у наредним годинама.



1. Куповина намирница поново ће бити забавна

жена проверава листу намирница док је била у продавници

Можда ћете у продавницу отићи у забавне сврхе, а не само због хране. |. | иСтоцк.цом

  • Прехрамбене продавнице убудуће ће постати пријатно искуство које ће вам уштедети време

Иако Американци воле да троше своје плате на храну у ресторанима и баровима, брзо напуштају супермаркете због нечег више „забавног“. Будуће прехрамбене продавнице вероватно ће покушати да поврате интересовање подизањем друштвених центара у заједници који комбинују намирнице са забавом и другим основним услугама попут веша и сала за храну.



Крогер већ прихвата градски потрошач у Синсинатију, Охајо. Овде продавнице спајалица постављају први спрат, док на другом чекају гарачка станица, вино и пиво. Ова мања Крогер продавница већ бележи пораст новца који потрошачи троше по путовању, па ће их и остале прехрамбене продавнице вероватно следити. Купци могу очекивати додатне забавне функције као што су сале за храну, продавци готових производа и вертикалне баште које купцима нуде приступ свежим намирницама одмах.

Следећи: Ничије информације нису сигурне

2. Рекламе ће вас повући за срце

знак продаје за прехрамбену продавницу

Ваше искуство куповине може постати личније него што очекујете. |. | Спенцер Платт / Гетти Имагес



  • Продавнице ће приступити личним подацима путем паметних телефона како би прилагодиле напоре у оглашавању

Прехрамбене продавнице у будућности такође могу постати мало личније. Захваљујући људској незаситној зависности од паметних телефона, главни брендови ће покушати да персонализују свој продајни терен купцима који шетају пролазима. Верзија овог је већ у игри. Кока-кола удружили са Гоогле Цлоуд технологије и Албертсон’с уводе дигиталне екране у пролазе безалкохолних пића који приступају паметном телефону купца, локацији и историји прегледача.

Примљени подаци се користе за процену старости, пола и куповних навика купца, што заузврат одређује који ће се оглас приказивати на екрану у реалном времену. Потребно је „емоционално повлачење“ на сасвим нови ниво. Цоца-Цола је рекла да је пилот тест повећао продају безалкохолних пића кокса и других производа, као и повраћај улагања на трошкове паравана.

Следећи: Да ли би продавнице прехрамбених производа у будућности могле да дођу уместо вас?

3. Скочи и покупи

човек који ради за пултом у гурманској прехрамбеној продавници

Путујућа прехрамбена продавница? То ће можда бити стварност у будућности. |. | Спенцер Платт / Гетти Имагес

  • Прехрамбене продавнице ће вам доћи.

Како ће се урбана подручја и даље ширити широм земље, прехрамбене продавнице у будућности ће морати да буду претерано креативне када је у питању приступ. Неки градови већ користе скочни концепт намирница која обезбеђује изворе хране за урбана подручја у којима је отежано паркирање и путовање до куће. Ово би се могло применити у широком опсегу ако главни ланци ухвате ветар и сузе изводљив процес.

У овом случају, ланци супермаркета ће се претворити у прехрамбену продавницу на четири точка, нудећи заједницама приступ поновним храном и потрепштинама за домаћинство. Размислите: камиони за храну, али са више разноликости.

Следећи: Продавнице ће вам послати наруџбину

4. Аутоматске пречице за куповину

Младић који користи мобилни телефон у бакалници

Очекујте да ће прехрамбене продавнице користити више технологије него икад раније. |. | иСтоцк.цом/Који_Исхии

  • Купци ће моћи само једним кликом да брзо преуреде основне ствари.

Аутоматско плаћање рачуна је врло профитабилна функција за компаније којима су потребне претплате и уговори (гледамо вас Нетфлик и кабловске компаније). Па зашто продавнице прехрамбених производа не би примениле своју верзију услуга аутоматског обнављања за заузете потрошаче са дугим листама намирница? Неки продавци намирница су то већ почели да раде. Амазон Дасх и Валмарт-а Једноставно преуређивање укључују опције аутоматског попуњавања на својим мрежним тржиштима. То је било након извештавања о стратегији нагласка 47% купаца рекли су да ће користити услуге аутоматског обнављања за свакодневне предмете за домаћинство попут сапуна, док је 43% купаца рекло да би га користили за свеже намирнице попут воћа и поврћа.

Продавнице ће се такође вероватно укључити Машинско учење у своје иницијативе ланца снабдевања да аутоматски обнављају полице свежим прехрамбеним производима на основу потражње. С обзиром на то да 40% прихода прехрамбених производа долази од свежих производа, продавнице не могу да приуште ни једну грешку „ван залиха“ било у продавници или на мрежи.

Следећи: Довођење пољопривредног тржишта до вас

5. Искуство од фарме до стола

жена држи врећу поврћа

Више него икад пре, сви желимо да знамо шта нам улази у храну. |. | Кореограф / иСтоцк / Гетти Имагес

  • Прехрамбене продавнице ће убудуће радити у пољопривредним јединицама у продавницама и пружати лак приступ нутритивним информацијама.

Иновативне бакалнице ће вероватно постати следећа индустрија која ће искористити тренд од фарме до стола који тренутно захвата земљу. Мике Лее, оснивач Тхе Футуре Маркет каже Фоод Диве да очекује да ће купци ускоро моћи да беру сопствене производе из вертикалних фарми засађених директно у пролазима прехрамбених производа.

Његова компанија је такође развила малопродајни концепт где двосмерни телекомуникациони систем повезује купце са нутриционистима, куварима и фармерима који су спремни да одмах одговоре на њихова питања о производима. Купци данас желе потпуну транспарентност о томе шта се дешава у њиховом телу, а продавнице опремљене ресурсима који помажу купцима да препознају хранљиве вредности биће најуспешније. Према његовим речима, „Тржиште будућности односи се на испоруку хране потрошачима под њиховим условима.“

Следећи: Куповина у покрету

6. Киосци за виртуелну стварност на сваком углу

човек доставља намирнице у кућу

Набавка намирница биће лакша него икад раније. |. | крблокхин / иСтоцк / Гетти Имагес

  • Испуњавање листе прехрамбених производа обавиће се на путу до куће

Амазон је већ почео да цементира свој утицај на формат прехрамбених производа путем услуга на захтев, али оператори супермаркета ће у будућности вероватно постати агресивнији у постављању својих производа пред потрошаче. Самостојећи киосци - смештени у пословним зградама, метроу и железничким станицама или изван других малопродајних локација - омогућиће купцима да дају брзе поруџбине и преузму их у кући до куће.

Сарадник Форбеса Бриан Пеарсон предвиђа ови иновативни киосци би подржали напоре у оглашавању, истовремено промовишући недељни специјалитет са намирницама. „Такође би могли опонашати искуство куповине, пројектујући одређене предмете на зид (или кроз виртуелну стварност), тако да их путници виде као у продавници.“

Следећи: Тржни центар погодан за 2027. годину

7. Нова врста тржног центра

старија жена која ради у супермаркету

Тржни центри? Да, можда су ствар. |. | гпоинтстудио / иСтоцк / Гетти Имагес

  • Стандардни тржни центри претвориће се у тржне центре усидрене у прехрамбеним продавницама

С обзиром на све доступне малопродајни простор остављен упражњен пропали тржни центри не би било предалеко претпоставити да прехрамбене продавнице почињу да повећавају своје присуство тамо. То се већ дешава на безброј америчких локација, али очекујте да ће се проширити у будућности. Гиганти супермаркета попут Вегманс, Вхоле Фоодс и Крогер замениће сидрене робне куће попут Ј.Ц. Пеннеи, Маци’с и Сеарс да би основали нову врсту тржног центра: прехрамбено село. Футуристичке бакалнице радиће заједно са другим профитабилним винотекама, продавницама зачина, продавницама хране и продавницама кувара како би намамили купце кроз врата и отворили новчанике.

Следећи: Није потребна људска интеракција

8. Куповина без разговора, без плаћања

човек разговара са благајницом и предаје му своју кредитну картицу

На крају, уопште нећете морати ни са ким да разговарате. |. | иСтоцк.цом

је брат Аарон Родгерс-а и даље верен
  • Будућа куповина намирница биће безготовинска и без благајне

Амазон је пионир а без готовине и без благајне Идите у продавницу у Сијетлу где купци могу да уђу, узму оно што им треба и изађу. До сада је добро прихваћен и можемо очекивати да будуће прехрамбене продавнице следе њихов пример ако имају наде да остану конкурентне на тржишту.

У овом сценарију потрошачи купују нормално јер десетине камера прате сваки њихов покрет. Слике снимљене овим камерама тачно идентификују различите људе у продавници као и предмете које подижу и држе. „Узимањем нечега то ћете додати у своју„ виртуелну корпу за куповину “и можете да је ставите у торбу или торбу колико год желите. Нема потребе да га држите да би систем видео “. Амазонова ПР представница објашњено за ТецхЦрунцх .

Они који имају апликацију аутоматски везују куповину за свој рачун и излазе из продавнице, а да никада не комуницирају са човеком (осим ако то не желе).

Пратите Лаурен на Твиттеру @ла_хамер .

Провери Тхе Цхеат Схеет на Фејсбуку!